Come lavoriamo

Per ottenere  un prodotto così fragrante e gustoso i fratelli Comino sottopongono la pasta a varie lievitazioni in maniera da renderla morbida per poterla cosi lavorare esclusivamente a mano, come vuole la ricetta originale.

Tra gli ingredienti troviamo farina, olio extravegine di oliva, sale  e lievito, tutti di primissima qualità in modo da ottenere un prodotto gustoso e saporito, del  tutto naturale e privo di conservanti o grassi animali.

Oltre alle lingue classiche, all’olio axtravergine d’oliva,i fratelli hanno introdotto vari gusti tra i quali al rosmarino,alla cipolla,al sale & pepe,al sesamo,al peperoncino e alle olive lasciando però invariata la base che gli dona un gusto di olio che ne fa la sua miglior caratteristica.

Tutte queste varietà sono disponibili in tre diversi formati:

  • 300 gr che sono lunghe indicativamente 50 cm
  • 200 gr che sono lunghe indicativamente  35 cm
  • 120 gr che sono lunghe  indicativamente  20 cm.

Dolceforno snc di Comino M. & L.

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