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LingueSale e pepe

Il pepe viene aggiunto nell’ultima fase pre cottura, in modo da non interferire con la pasta, lasciando esclusivamente un retrogusto speziato e intenso.

Il pepe è sicuramente la spezia più conosciuta, viene usato in tutto il mondo come condimento da tavola e per insaporire un’enorme quantità di piatti. Esistono centinaia di varietà di pepe, quello da noi usato è quello nero, che  presenta un gusto più piccante ed aromatico dovuto all’essicazione al sole. Gli abbinamenti sono svariati, il suo gusto leggero permette di abbinarlo a qualsiasi tipologia di cucina e alimento.

Ingredienti:

  • farina di frumento
  • acqua
  • olio extravergine di oliva (10%)
  • sale(2%)
  • lievito di birra
  • pepe nero (0,2%)

Tutti i Gusti

Utilizziamo solo spezie naturali prive di aromi chimici per conferire a i nostri prodotti sapori unici.